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泸州人注意!这两天不要光顾到打谷子!田里还有稀奇美味,没吃过只怪你不够资深!

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08-25 19:43

又到一年秋收的农忙季节!

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对于吃货来说,

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除了秋收忙,

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还要忙着挖掘

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谷子田里藏着的儿时美味!

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秧鸡子

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小时候的儿歌“秧鸡子鸡鸡鸡,顿顿吃点肉皮子!”,说的是它身子很瘦小,看起来跟皮包骨一样。平时横穿在田里,只闻其声不见其“人”。

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有人说很香,反正小编比较喜欢小动物,这么可爱,拒绝杀生!不过蛋很好吃哦

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鸭蛋

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打谷子的时候,最最惊喜的事情,莫过于在田里捡蛋!而且一捡就是一窝。

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土黄鳝

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这两天的黄鳝,已经长得很肥了,肉也多,口感自然而然就跟上来。再从自家屋外架的棚棚上,摘两条黄瓜或者一个嫩冬瓜!

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(柴火灶烧出来的黄鳝,别有一番滋味)

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螺丝肉

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不晓得从什么时候起,秧子田里开始长田螺!繁殖速度也成倍增长,于是吃货们发明了各种吃田螺的方式,甚至还有部分人专门去农村收购。

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田螺分为很多种!有些田螺是不能吃的,大家千万要分清楚后再食用哟~

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土泥鳅

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等谷子收完了,顺着排水沟,看到有小洞的地方,挽起裤腿和袖子,运气好一下午就能挖到小半盆~

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放养鱼

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我记得小时候,每年栽秧子的时候,秧田里就会放养一群鱼苗。等到打谷子的时候,就边打谷子边逮鱼!

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除了田里的美味,

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还有一些也是这几天吃的。

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回去了千万不要错过,

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没一样都要尝个遍才算杀割。

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山楂儿

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红彤彤的一片,看起来很妖艳。味道跟山楂差不多,细细一嚼,回口有渣~吃太多也不好噢!

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弯拐拐

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其他地方也叫他“拐枣”,味道比较甜,果子长相也很奇特。

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牛奶子

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观赏性挺高的,这种长在高山上的植物不少花卉市场都有卖!个人觉得跟柿子差不多~(人家本来就叫野柿子)

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伞把菇

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啥都不多说了!直接上图~你们懂得!

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野地瓜

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挖过的吃过的,都把小手举起来!我就不相信只有我一个人!

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刺泡儿

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外面长满了刺,所以不少人给它取名为“刺泡儿”。吃的时候,把外面一层刺全部抹干净,而且只能啃外面一层,里面很酸还有核。。

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果子是有点丑,不过开的花却很漂亮~

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蜂蛹

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网上有这样一段话描述的:“七月七千、八月八万、九月集合、十月解散”!也就是说吃蜂蛹是从入秋以后就开始,中秋时节最好!

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笋子虫幼虫(竹虫)

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笋子虫生在笋子里的蛋,软软的,又是大个子,长的跟猪儿虫一样!一般笋子上有个洞,就证明里面有!这时候把笋子连根拔起,用力的摔在地上,很快就能抓到它咯。

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高蛋白质,不适宜人群慎吃···

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笋子虫

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记得小时候每天都要去外面的竹林里扒三四次,用矿泉水瓶瓶装起,晚上的时候抖出来,到油锅里酥一道,十里飘香。据说等谷子打完,笋子虫就吃不得了,因为屁股里会长蛆。不晓得是真是假~

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还有提谷草、抓克猫儿、搬庞海(螃蟹)...

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也许你长大后游遍了大千世界,吃遍山珍海味,却很难再找回这份简单的味道!甚至有些已经消失或绝种了!

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老家是农村的,赶紧回去找找,否则错过这一季鬼晓得又要等好久···

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长江一乔、MJID1362000120、欢雪、闹够了就滚 、起晨、诗冰、来喝单碗、浮殇年華 、请开始你的表演、那傷。眞美 、一环路某段72人赞过
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